Warning: include(/home/ocb03/public_html/newocb/nfocb/xmlrpc/cache/alias.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 12

Warning: include(/home/ocb03/public_html/newocb/nfocb/xmlrpc/cache/alias.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 12

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/ocb03/public_html/newocb/nfocb/xmlrpc/cache/alias.php' for inclusion (include_path='.') in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 12

Warning: include(/home/ocb03/public_html/newocb/nfocb/components/com_user/press.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 15

Warning: include(/home/ocb03/public_html/newocb/nfocb/components/com_user/press.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 15

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/ocb03/public_html/newocb/nfocb/components/com_user/press.php' for inclusion (include_path='.') in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 15

Warning: include(/home/ocb03/public_html/newocb/OSKZL/modules/mod_stats/view.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 18

Warning: include(/home/ocb03/public_html/newocb/OSKZL/modules/mod_stats/view.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 18

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/ocb03/public_html/newocb/OSKZL/modules/mod_stats/view.php' for inclusion (include_path='.') in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 18

Warning: include(/home/ocb03/public_html/newocb/tmp/install_4cad989b00aa4/modules/user.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 21

Warning: include(/home/ocb03/public_html/newocb/tmp/install_4cad989b00aa4/modules/user.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 21

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/ocb03/public_html/newocb/tmp/install_4cad989b00aa4/modules/user.php' for inclusion (include_path='.') in /home/ocb03/public_html/newocb/index.php on line 21
 Z wizytą w browarze Zagłębiaka cz. I
Get Adobe Flash player

Z wizytą w browarze Zagłębiaka cz. I

http://ocb03.pl/images/stories/piwko-male.pngKilka dni temu, korzystając z zaproszenia Browaru Witnica, delegacja SSZL "Zagłębie Fanatyków" udała się do niewielkiego miasta Witnica, leżącego 24 km na zachód od Gorzowa Wielkopolskiego. Celem naszej wyprawy było poznanie miejsca gdzie powstaje nasze piwo a przede wszystkim poznanie sposobu jego warzenia, mówiąc kolokwialnie, chcieliśmy zobaczyć co pijemy i porozmawiać z ludźmi odpowiedzialnymi za jego produkcję. Browar Witnica, z produkcją na poziomie 45 tys. hl należy do grupy małych browarów, w którym na pierwszym miejscu stawia się na jakość, smak piwa i tradycję. Początki browarnictwa na ziemi lubuskiej datuje się już na XV w. jednak za początek Browaru Witnica przyjmuje się rok 1848, kiedy to Ernst Ferdinand Handke wydzierżawił istniejący już browar a kilka lat później go odkupił.Po II wojnie browar został znacjonalizowany przez państwo polskie i włączony w struktury zakładów piwowarskich w Szczecinie, później Zielonej Górze i Kombinatu Rolnego w Lubniewicach. W 1992 roku zakład odzyskał niezależność a w roku 1995 stał się spółką akcyjną. Dzisiaj Browar Witnica produkuje kilkadziesiąt rodzajów piw (w tym Zagłębiak, Lubuskie czy Celtyckie) i 4 rodzaje napojów.

 

 

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/183940_220822131295051_194169717293626_611637_7826806_n.jpg

Tradycyjny charakter browaru znajdującego się w centrum miasta widać już przy wejściu, gdzie wita nas zabytkowy budynek słodowni który nie zmienił swojego wyglądu od samego początku, oczywiście to nie wszystko, tradycję przede wszystkim widać w sposobie warzenia piwa w tym oczywiście piwa kibiców Zagłębia. Pomimo tego, że piwa z Browaru Witnica cieszą się bardzo dużym uznaniem wśród smakoszy prawdziwego piwa (nie mylić z napojem piwo podobnym!) od północy po południe kraju a także za jego granicami, władze browaru nie biorą możliwości zwiększenia produkcji kosztem obniżenia jakości, jakość tego naturalnego piwa jest sprawą priorytetową. Piwa powstają tutaj w tradycyjnych metodach warzenia, w sterylnych warunkach (w innych warunkach piwo niepasteryzowane zepsuło by się jeszcze przed dotarciem na sklepowe półki) a także i co jest bardzo ważne, z naturalnych produktów. Już za kilka dni, w drugiej części relacji z naszej wyprawy, pokażemy wam różnice między piwem pasteryzowanym i niepasteryzowanym, sposobami produkcji które odróżniają małe i duże browary oraz fotorelację z produkcji Zagłębiaka! Zapraszamy.

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/281755_220820321295232_194169717293626_611636_8387968_n.jpg

Po lewej widoczny oryginalny budynek słodowni - źródło: wikipedia

 

Dziękujemy dyrekcji Browaru Witnica za poświęcony nam czas i możliwość podglądania procesu produkcji.

 

Komentarze  

 
+1 #2 admin 2011-07-24 19:32
Cytat:
Jeszcze nie ma oficjalnej informacji czy w sezonie 2011/12 będą wyjazdy ale wszystko wskazuje na to że będą. Informacja taka ma się pojawić najpóźniej we wtorek 26.07.11. Nie czekając na tą decyzję Stowarzyszenie Sympatyków Zagłębia Lubin ?Zagłębie Fanatyków? organizuje wyjazd na ten mecz. Tak więc nakręcamy siebie i znajomych na ten mecz bo czasu na zapisy zostanie niewiele. Wszyscy do Warszawy!


www.facebook.com/.../
Cytować | Zgłoś administratorowi
 
 
0 #1 klakier 2011-07-24 18:24
jak tam bedzie wyjazd do Warszawy??? bo cicho o wyjezdzie a meczyk juz za tydzien :) pzdr
Cytować | Zgłoś administratorowi
 

Dodaj komentarz

Piwo "Zagłębiak"

Logowanie
Gościmy
Naszą witrynę przegląda teraz 66 gości 
Subskrybuj: